- 令和5年1月11日
- 【給食】
玄米ご飯、ふりかけ
味噌汁
グルテンミート磯辺あげ
納豆和え
【おやつ】
ミニバームクーヘン
胚芽スティック
牛乳
- 2023/01/11
- 令和5年1月10日
- 【給食】
ミートスパゲティー
野菜スープ
チーズ
【おやつ】
豆乳まんじゅう
畑のクラッカー
- 2023/01/10
- 令和5年1月6日
- 【給食】
玄米小豆ご飯
清汁
乳児→鰆の照り焼き
幼児→ぶりの照り焼き
柿なます
【おやつ】
玄米七草粥
- 2023/01/06
- 令和5年1月6日
-
給食レシピ
１月6日(金)おやつ 七草粥（１人分）
・玄米ご飯 50ｇ・七草（スーパーのセットで十分です）・塩 少々・蕪 約12ｇ（きれいな葉は使用可。仕上げに入れると彩がよくなります） ・大根約 8ｇ ・基本の出汁 約150㏄（出来上がり、乳児80g ・幼児100g）
作り方
① 七草をそうじします。葉っぱ類は別にして後で湯がきます。
② 大根と蕪の切り方は賽の目切りで、他は1.5~2㎝ぐらいに切る。
③ 基本の出汁に大根を入れて茹で、火が入った所で蕪とご飯を入れて再び炊く。
④ 蕪に火が入ったら塩で味を調える。
⑤ 味が調った所で、菜っ葉類をいれてさっと火を通して出来上がりです。
- 2023/01/06
- 令和５年1月5日
- 【給食】
きつねうどん
人参金平
チーズ
【おやつ】
玄米ピラフ
- 2023/01/05
- 令和4年12月28日
- 【給食】
玄米あわご飯
わかめスープ
回鍋肉風
春雨サラダ
【おやつ】
ミニどら焼き
野菜スナック
牛乳 
- 2022/12/28
- 令和4年12月26日
- 【給食】
野菜うどん
大根金平
みかん
【おやつ】
玄米おかか混ぜご飯 
- 2022/12/26
- 令和4年12月22日 ラスク
-
12月22日(木) おやつ ラスク（１人分）
・食パン１枚を1/4に切る。（幼児3枚 乳児２枚）・バター１枚に付き0.5g
・三温糖 １枚に付1ｇ ・メープルシロップ 1枚に付き7ｇ
作り方
① 食パン(10枚切り)を４等分に切る。
② 鍋にバターを入れ弱火でとかす。バターが溶けたらメープルと三温糖を入れてとかす。
③ 食パンにとけたバターを刷毛で塗り、オーブン210度ぐらいで5分前後焼く。
ポイント！
トーストと同じで、少し焦げ目がついたくらいがベストです。（こんがりと薄い茶色になる程度）
- 2022/12/22
- 令和4年12月19日
- 【給食】
味噌ラーメン
人参とじゃこの炒め物
チーズ
【おやつ】
玄米ゆかり混ぜご飯
- 2022/12/20
- 令和4年12月16日 白菜のおかか和え
-
給食レシピ
12月16日(金) 副業白菜のおかか和え（１人分）
・白菜50ｇ・人参 5ｇ・花かつお 0. 5ｇ ・濃い口醤油1ｇ ・みりん1ｇ ・塩少々
作り方
① 白菜は茹でてから、食べやすい大きさに切る。
② 人参はいちょう切りに切ってから茹でる。
③ 茹でた人参は、おかあげして、白菜は軽く絞る。
④ 花かつおはフライパンで軽く炒る。
⑤ 野菜と花かつおを混ぜ、濃い口醤油とみりんと塩少々で味を調える。
ポイント
・野菜を茹でる時の塩分量は1％～2％位。
・人参は茹でたあと、おかあげすると味も栄養も抜けにくいです。
- 2022/12/16
