- 令和4年10月18日
- 【給食】
玄米ご飯
味噌汁
鰆のごま照り焼き
ひじきと大豆の煮物
【おやつ】
焼き芋
豆乳 
- 2022/10/18
- 令和４年10月17日ちゃんぽん麺
-
１０月１７日（月）主菜 （１人分）
・中華麺(乾麵)50ｇ ・鶏もも肉15ｇ ・白菜20ｇ ・玉葱20ｇ ・人参５g ・塩少々
・干椎茸１ｇ・青ネギ2ｇ ・ごま油1~2ｇ ・オイスターソース1.5~2ｇ ・調整豆乳30㏄
・基本のだし汁150~170㏄ ・こいくち醤油1~2ｇ ・みりん5ｇ
作り方
① 干椎茸はぬるま湯で戻す。中華麺はたっぷりのお湯でゆがく。
② だし汁はHPより基本のだし汁参照。
③ 白菜は短冊切り、玉葱はくし切りにする。人参は千切りにする。干椎茸はそぎ切り、青ネギは小口切りにする。
④ 鍋にごま油を引き、鶏肉を炒める。玉葱、人参、白菜も加え蓋をして蒸し煮をする。
⑤ ②でとった出汁と干椎茸の戻し汁を入れて煮る。
⑥ 肉と野菜に火が入ったところで、調整豆乳とオイスターソースを入れ、こいくち醤油・みりん・塩で味を調える。最後に青ネギを散らして完成です。
ポイント！
・豆乳の量とオイスターソースの量はお好みで調節してください。
- 2022/10/17
- 令和4年10月13日
- 【給食】
玄米ご飯
清汁
グルテンミートの磯辺揚げ
小松菜としめじのおかか和え
【おやつ】
いちごジャムサンド 
- 2022/10/13
- 令和4年10月12日
- 【給食】
玄米麦ご飯
味噌汁
松風焼き
キャベツのゆかり和え
【おやつ】
カップケーキ
まあるいクラッカー
牛乳 
- 2022/10/12
- 令和4年10月4日
- 【給食】
玄米ご飯
味噌汁
鰆のごま照り焼き
ひじきと大豆の煮物
【おやつ】
焼き芋
豆乳 
- 2022/10/04
- 平成４年９月２９日 ハンバーグ
-
給食レシピ
９月29日（木）主菜 ハンバーグ（１人分）
・グルテンバーガー10ｇ・鶏ミンチ20ｇ・玉葱25ｇ・干椎茸もどして5ｇ・人参５g
・塩少々 ・生姜少々 ・パン粉2ｇ～３ｇ（硬さを見て） ・胡椒少々 ・油少々
・ケチャップ 4ｇ ・マヨネーズ1ｇ
作り方
① 干椎茸は戻してみじん切りにする。玉葱、人参もみじんきりにする。
② ①を油少々と塩少々で炒める。炒めた後はよく冷ます。
③ ②とバーガーとミンチをよく混ぜる。（バーガーがない時はミンチを増やしてください）
④ ③に生姜の絞り汁と塩、パン粉を加えよく混ぜる。
⑤ 鉄板にサラダ油又は、クッキングペーパーを敷いて形を整えたハンバーグをのせ、170度くらいのオーブンで焼く。（フライパンで焼いてもよい）ケチャップはお好みでかけてください。
- 2022/09/29
- 令和4年9月29日
- 【給食】
玄米ご飯
味噌汁
ハンバーグ
青菜のしらす和え
【おやつ】
おやつカステラ
ねじりん棒
豆乳 
- 2022/09/29
- 令和4年9月27日
- 【給食】
玄米あわご飯
清汁
鮭の西京焼き
切り干し大根の煮物
【おやつ】
かぼちゃホットケーキ
豆乳 
- 2022/09/27
- 令和4年9月26日
- 【給食】
きつねうどん
煮干しかりかり
チーズ
【おやつ】
玄米ピラフ 
- 2022/09/26
- 令和4年9月22日
- 【給食】
ロールパン
豆乳シチュー
マカロニサラダ
味付けいりこ
【おやつ】
ミニバウムクーヘン
カリポテスナック
豆乳 
- 2022/09/22
