- 令和4年11月2日
- 【給食】
玄米ご飯
味噌汁
すき焼き風煮
納豆和え
【おやつ】
ミニどら焼き
ねじりん棒
牛乳 
- 2022/11/02
- 令和4年10月29日さつま芋とりんごの重ね煮
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給食レシピ
１０月28日（金）おやつ さつま芋とりんごの重ね煮（１人分）
・さつま芋45ｇ ・りんご15ｇ ・干しぶどう２ｇ ・リンゴジュース230㏄ ・バター１g
・メープルシロップ2ｇ（なければ砂糖で良い）・塩少々
作り方
① さつま芋、リンゴは食べやすい大きさに切る。
② 鍋にさつま芋とりんご、干しぶどうを入れる。リンゴジュースとバターを加え、弱火で蒸し煮をする。
ポイント！
・あがりにほんの少しの塩を入れると甘さが引き立ちます。
・お好みでお醤油を数滴垂らしても美味しいです。
- 2022/10/28
- 令和4年10月27日
- 【給食】
玄米小豆ご飯
味噌汁
グルテンミートの磯辺揚げ
小松菜としめじのおかか和え
【おやつ】
いちごジャムサンド 
- 2022/10/27
- 令和4年10月26日
- 【給食】
玄米麦ご飯
味噌汁
松風焼き
キャベツのゆかり和え
【おやつ】
カップケーキ
まあるいクラッカー 
- 2022/10/26
- 令和4年10月25日～さんま焼き～
- 【給食】
玄米栗ご飯、味噌汁
乳児→さわらの塩焼き
幼児→さんまの塩焼き
青菜のごま和え
【おやつ】
ミレービスケット、畑のスナック、豆乳
今日は、園庭でさんまを焼きました。
桜組さんはお箸を上手に使って、さんまの身から骨を外して食べていました 
- 2022/10/25
- 2022/10/25
- 令和4年10月21日
- 【給食】
玄米あわご飯
味噌汁
鮭の塩焼き
白和え
【おやつ】
マカロニきなこ
牛乳 
- 2022/10/21
- 令和4年10月20日
- 【給食】
玄米きびご飯
わかめスープ
酢豚風
チンゲン菜ともやしのナムル
【おやつ】
レーズンホットケーキ 
- 2022/10/20
- 令和4年10月19日
- 【給食】
ロールパン
きのこクリームシチュー
春雨サラダ
味付けいりこ
【おやつ】
きなこウエハース
小魚スナック
豆乳 
- 2022/10/19
- 令和4年10月18日 ひじきと大豆の煮もの
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給食レシピ
10月18日(火) 副菜 ひじきと大豆の煮物（１人分）
・大豆（乾物・もどり率約２倍～2.5倍）3ｇ ・人参 5ｇ ・玉葱 10ｇ ・干椎茸１g
・基本のだし汁 ・ひじき（乾物もどり率８倍）2ｇ ・油揚げ３ｇ ・グリーンピース1ｇ
・こいくち醤油1ｇ ・みりん2ｇ ・油少々 ・塩少々
作り方
① 大豆は水洗い後3~4倍の水に一晩浸す。もどした大豆は圧力釜で軟らかく煮る。（時間はかかるが、普通の鍋で茹でるか、大豆の水煮でもＯ・Ｋです）
② ひじきは水で戻す。干椎茸はぬるま湯で戻す。
③ 玉葱はくし切りにする。人参はいちょう切りにする。油揚げは油抜きをして短冊切りにする。干椎茸はそぎ切りにする。グリーンピースはお湯に少しだけ塩を入れて湯がく。
④ 鍋に油を少し入れ、玉葱と人参を蒸し煮にする。少し火が入った所で、もどした大豆とひじき、油揚げ干椎茸を入れ、全体がつかるまでだし汁を入れる。干椎茸のもどし汁と調味料を入れて弱火で炊いてく。
⑤ 味を見ながら調えて出来上がり。
ポイント
・大豆はボイルした時の固さに仕上がるので、好みの固さにボイルしてください！
- 2022/10/19
