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- 令和3年12月20日
- 2021/12/20
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- 12月20日(月）大根きんぴらレシピ
- 12月20日(月) 副食 大根きんぴら１人分
大根30ｇ 人参4ｇ ちりめんじゃこ2ｇ 醤油1ｇ 味醂1～2ｇ ゴマ油少々
作り方
① 大根・人参は拍子切り・短冊切り・イチョウ切り(いずれも可)
② 鍋にゴマ油をひき、中火で①を炒める
③ 大根・人参が少し、しなっとした所でちりめんじゃこを入れ、蓋をして蒸し煮にする
④ 調味料を入れ、味を調える
ポイント
野菜の旨味・甘味で味は変わるので、調味料は好みで調節してください
☆おいしいごはん給食レシピにもアップしています
是非チャレンジしてくださいね
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