- 令和4年6月24日
- 2022/06/24
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- 令和4年6月23日
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６月２３日(木) おやつ マカロニきな粉（１人分）
マカロニ（戻り率約３倍）10ｇ戻り後３0ｇ きな粉４～5ｇ 三温糖 4~5ｇ
作り方
① きな粉と三温糖を合わせる。
② マカロニをゆがく。湯がく時は、パスタと同じで多めのお湯に塩を少し入れて湯がいてください。
ポイント！
湯がいたマカロニは、よく水を切ってからきな粉と和えてください。
合えるタイミングは、食べる直前の方がきれいに仕上がります。
時間が経つときな粉が水分を吸って固まってしまいます。
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- 令和4年６月８日 とりじゃが
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給食レシピ
６月８日(水) 主菜 とりじゃが（１人分）
鶏肉20g メークイン45ｇ 玉葱20ｇ 人参10ｇ しらたき5ｇ グリンピース2ｇ 醤油小さじ1.5 本みりん小さじ２ だし汁約70cc 油少々
作り方
① しらたきはゆがいてから、食べやすい長さに切る。
② グリーンピースも茹がいておく。
③ メークインは玉葱、人参が焦げないように弱火で蒸し煮にする。少し火が通った所でメークインとしらたきをいれ、だし汁を加え煮る。
④ 鍋に油をひき、玉葱・人参を焦げないように弱火で蒸し煮をする。
⑤ 醤油・本みりんで味を調える。
⑥ 仕上げにグリーンピースを入れる。
ポイント！
味を調える時に、梅酢数滴入れるとじゃが芋が荷崩れしにくくなります！
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